Ngô hấp

Ngô hấp – Hương vị ngọt ngào của đồng quê

Ngô hấp là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Với vị ngọt thanh tự nhiên, hạt ngô căng mọng, món ăn này không chỉ là món tráng miệng ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu:

Ngô: Nên chọn ngô tươi, hạt căng mọng, không bị sâu bệnh.
Muối: Chỉ cần một chút muối để tăng thêm hương vị cho ngô.

Cách làm:

Chuẩn bị: Ngô tách vỏ, rửa sạch.
Hấp: Cho ngô vào xửng hấp hoặc nồi hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi ngô chín mềm.
Thưởng thức: Vớt ngô ra, để nguội bớt rồi thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

Để ngô ngọt hơn: Trước khi hấp, bạn có thể ngâm ngô vào nước lạnh khoảng 30 phút.
Tăng hương vị: Khi hấp ngô, bạn có thể cho thêm một ít lá dứa để ngô thơm hơn.

Lợi ích của ngô:

Giàu chất xơ: Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
Cung cấp năng lượng: Ngô chứa nhiều tinh bột, là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Tốt cho tim mạch: Ngô chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch.
Làm đẹp da: Vitamin và khoáng chất trong ngô giúp làn da khỏe mạnh, mịn màng.

Món ăn kết hợp:

Ngô hấp có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để tạo nên những bữa ăn đa dạng và hấp dẫn như:

Ngô luộc: Thay vì hấp, bạn có thể luộc ngô.
Ngô nướng: Ngô nướng thơm lừng, ăn kèm với muối vừng rất ngon.
Ngô xào tôm: Món ăn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Chè ngô: Món chè ngọt mát, giải nhiệt ngày hè.

Ngô hấp không chỉ là một món ăn đơn giản mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thưởng thức món ăn này để cảm nhận hương vị ngọt ngào của đồng quê nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm về các giống ngô khác nhau, các cách chế biến ngô độc đáo để bài viết của mình trở nên phong phú hơn.